Ostechips

Der er ikke en decideret opskrift på disse.

Man skal bruge 2-3 slags oste af eget valg (helst kun den ene en blød slags – jeg bruger revet mozarella som den bløde også fint revet parmesan og en revet hård gouda som de hårde).

Bland de 3 ost i en skål.

Læg det i små bunker på en bradepande med bagepapir (tryk dem flade).

Drys evt. med krydderier og hvis det ikke er salte oste så drys også med salt.

Bag i ovnen ved 220 grader til de er brune og sprøde.

Køl ned og spis samme dag (de er ikke spændende dagen efter).

 

Squash-chips

Skær en squash i tynde skiver (så tyndt som du kan).

Pensl med olie eller vend dem i olie.

Læg dem på en bageplade med bagepapir.

Drys med valgfrie krydderier og salt (ikke for meget salt).

Bag ved 190-200 grader til de er brune, vend dem og bag til de er brune på den anden side.

Køl ned og spis samme dag (de er ikke spændende dagen efter).